Множество исследований медиков однозначно подтверждают тот факт, что люди, живущие на берегах Средиземного моря, почти не знают, что такое рак, избыточный вес, болезни сердца и сосудов. Оказывается, все дело в особых пищевых привычках, отличных от нашего каждодневного рациона. Питание средиземноморцев широко известно под названием греческая диета.
Эта диета идеально подходит тем, кто мечтает похудеть без риска для здоровья, да и вообще прекрасно оздоравливает весь организм. Следует подчеркнуть, что, строго говоря, это не диета для быстрой потери веса, а сбалансированный режим питания, идеально подходящий для людей, стремящимся к стройности навсегда, и скрупулезно следящих за своим питанием.
Основные правила греческой диеты
Во-первых, самое главное – рассортировать употребляемые продукты по группам. Первая группа – это продукты для ежедневного рациона. Вторая – продукты для употребления несколько раз в неделю, от 1 до 4. Третья группа представляет продукты, которые можно есть не чаще 1-3 раза в месяц.
Продукты на каждый день:
– макаронные и хлебобулочные изделия (последние цельнозерновые)
– крупы (предпочтительнее бурый рис);
– бобы;
– овощи (свекла, капуста, кабачки и т.д.);
– различные фрукты;
– семечки и орехи;
– немного оливкового масла;
– нежирные или обезжиренные молочные продукты;
– красное сухое вино (3 бокала мужчинам, 2 – женщинам)
Важно: ни дня без жидкости. Для снижения веса обязательное количество выпиваемой чистой простой воды 8 стаканов минимум.
1-4 раза в неделю:
– разнообразные дары моря, свежая или свежемороженая рыба;
– куриные яйца;
– чуть-чуть сладкого (мед, горький шоколад)
Не чаще нескольких раз в месяц: – постное мясо индейки, курицы, кролик, телятина, нежирная говядина.
Несколько рекомендаций по выбору рациона
Завтрак:
Ученые-диетологи утверждают, что все, что вы съели до 12 часов дня, стопроцентно усваивается, и не превращается в жировые клетки на вашей талии. Именно в связи с этим ваша утренняя еда может состоять из набора любых продуктов. Например, с утра вы можете безбоязненно употребить углеводы – каши, макароны, хлеб.
Обед и ужин:
Эти приемы пищи необходимо разнообразить различными овощами, свежими, вареными, тушеными, а также мясом и рыбой, так как в этих продуктах содержатся жизненно важные витамины и минералы.
Между основными приемами пищи не возбраняется съесть ягоды или фрукты. Так же как и в критской диете, фрукты желательно употреблять с кожурой. А вот потребление соленого и сладкого желательно очень сильно уменьшить. К тому же хорошо не исключать из рациона орехи, авокадо и оливковое масло. В этой пище присутствуют нужные организму полезные жиры.
Если вы будете питаться по греческой диете, ваш вес будет уменьшаться примерно на 2 кг в неделю, конечно, это не очень много, но зато комфортно, безвредно и устойчиво. Вам не придется переживать по поводу возврата лишних килограммов.
