Рассуждая о наилучших сортах зеленого чая, невозможно не говорить о пуэре, который сравнительно недавно стал столь популярным. Этот сорт зеленого чая просто необыкновенен. Китайцы уже на протяжении двух тысячелетий употребляют данный напиток, однако в нем до настоящего времени находятся новые полезные свойства.
Полезные свойства зеленого чая Пуэр
Этот напиток продлевает жизнь и улучшает ее качество. Если говорить точнее, то он предотвращает отложение жиров на стенках сосудов и ускоряет разложение холестерина, а это снижение риска возникновения болезней сердца, атеросклероза на порядок. Регулярное употребление зеленого чая помогает предотвратить ожирение печени, позволяет поддерживать эластичность сосудов, кроме того, такой чай препятствует преждевременному старению.
Некоторые ученые говорят, что отсутствие проблем у восточных женщин является причиной того, что они употребляют именно этот сорт чая. В условиях лаборатории был проведен ряд исследований, которые показали, что этот сорт чая не только помогает справиться с излишним весом, но еще и оказывает помощь при отравлении. Некоторые китайские целители рассказывали о том, что при помощи пуэра человека можно вылечить от раковых заболеваний.
Зеленый чай пуэр, как один из самых известных сортов этого напитка, помогает при ревматизме, гепатите, обладает большой физиологической активностью и тонизирует сердечную мышцу. Давно известно, что в зеленом чае в момент заваривания сохраняется гораздо большее число микроэлементов, чем в черном. В составе пуэр содержатся витамины В1, В2, С1, К, РР, они обладают сильнейшими бактерицидными свойствами.
Для беременных женщин также очень полезен зеленый чай. В его составе много цинка, который является необходимым веществом для нормального развития плода. Помимо этого, цинк еще и прекрасный антиканцироген. Медики советую в период токсикоза использовать зеленый чай в сухом виде, а именно при каждом позыве тошноты разжевывать немного заварки. Кстати, это средство можно иметь в виду и при наличии у человека склонности к морской болезни и укачиванию.
Сегодня большое количество людей зеленый чай пьет для того, чтобы привести свою фигуру в норму, стать более стройным. Люди отдают ему предпочтение, отказываются от черного чая, кофе, прохладительных напитков, так как и горячий и холодный зеленый чай способен отлично утолить жажду и освежить.
Зеленый чай не случайно люди начали использовать для похудения, ведь в своем составе он содержит полифенолы, то есть вещества, обладающие свойствами антиоксидантов. Они представляют собой отличных помощников в борьбе с такими заболеваниями, как гипертония, сосудистые нарушения, эндокринная дисфункция. Также они хорошо справляются со старением организма.
Как еще можно использовать зеленый чай
Между прочим, японцы используют зеленый чай практически во всех его видах и не только вовнутрь. Так, они предпочитают чистить зубы гущей чая, обладающей большой концентрацией фтора. В сочетании с бактерицидными свойствами фтор способствует укреплению зубов и профилактике болезней десен. Притом, что японцы не склонны к алкоголизму, они всегда используют напиток в качестве средства, предотвращающего похмелье. Если после хороших возлияний выпить чашку-другую настоящего зеленого чая пуэр, можно не бояться похмелья на следующее утро.
Зеленый чай полезно пить в любом возрасте
Для корректировки собственного веса женщины в любом возрасте могут пить зеленый чай. Молодым девушкам он полезен для очищения организма от свободных радикалов, являющихся ускорителями процесса старения. При помощи такого чая можно сделать кожу лица более упругой, нормализовать обмен веществ, улучшить цвет кожных покровов. Женщине старшего возраста зеленый чай полезен для борьбы с морщинками, устранения гормонального сбоя, проблемами с варикозом. Для женщин преклонного возраста зеленый чай полезен как средство для облегчения головной боли, также он помогает снизить вес.
Традиция чаепития на Востоке
Зеленый чай употреблять не так уж и просто. На Востоке традиция чаепития складывалась в течение тысячелетия, в ее основе находится философия слияния тела и духа. Чайная церемония не простая, чем-то она напоминает танец, чтобы полностью ей овладеть, понадобится не менее десятилетия. Сегодня данная традиция в полной мере известна только нескольким мировым мастерам, которые находятся уже в преклонном возрасте и являются женщинами. Доказательством того, что зеленый чай оказывает на человеческий организм положительное воздействие, является то, что все эти мастера находятся в превосходной форме. Они имеют большое количество учеников, которые желают перенять у них знания и умения проводить чайную церемонию.
Секреты заварки
Правильно заваривать зеленый чай тоже надо уметь. Следует помнить, что сахар и молоко не совместимы с этим напитком. Заливают зеленый чай не крутым кипятком, а горячей водой примерно 80 градусов. Напиток необходимо настоять, потому что заваривается он в 2 раза дольше, чем обычный черный. Однако заварку можно использовать дважды-трижды, она хорошо сохраняет все свои вкусовые качества и полезные свойства. С зеленым чаем оптимально употреблять мед.
